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Carpe Diem: Cornelia Poletto lud 70 VIPs und Promis zum Lunch mit Kombucha

Samstag, 18. Juni 2011
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Carpe Diem Lunch Hamburg mit Cornelia Poletto, Katja Flint, Gesine Crukowski u.a.

Zur Einstimmung ins Wochenende lud Hamburgs bekannteste Sterneköchin Cornelia Poletto ins Elb Palais zu einem leichten Sommerlunch mit den Aromen von Kombucha. Der gemeinhin aufgrund seiner Zubereitungsart als Wellness-Getränk bekannte Kombucha von Carpe Diem in den Geschmacksrichtungen Quitte, Cranberry und  Classic passte sehr gut als Getränk zum Essen, da waren sich die VIP-Gäste einig. Darunter Katja Flint, die damit eine Alternative zu Wein zum Essen gefunden hat und Dennenesch Zoudé, die den leichten, aromatischen Lunch geschmacklich sensationell fand. Der Salade Nicoise, ein klassischer Sommersalat, eröffnete das dreigängige Menü und bekam durch einen Schuss Kombucha in der Vinaigrette eine aparte Note. Als Hauptgang folgte eine Maispoulardenbrust auf Spinat, dazu eine Kokosmilchsauce mit etwas Curry. Zum Abschluss Schokoladegewürzkugeln mit Zwetschgen abgeschmeckt mit Cranberry Kombucha. Auch Heio von Stetten ist für die neuartigen Geschmackskompositionen von Cornelia Poletto zu haben: „Das funktioniert geschmacklich“. Für die zahlreichen Schauspieler (Ralph Herford, Tim Wilde, Kai Schumann, Pheline Roggan, Claudine Wilde,..), Moderatoren (Sarah Kuttner, Klaas Heufer-Umlauf,..), Sänger (Patrick Nuo) und Socialites (u.a. Shermine Shahrivar) war das Event praktisch ein Branchentreff, man unterhielt sich blendend. Die Gäste konnten Chefkoch Cornelia Poletto und ihrem Team direkt beim Kochen zuschauen.

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Shermine Shahrivar beim Carpe Diem Lunch mit Claudia Poletto

Modisches Highlight: Shermine Shahrivar im senfgelben Minikleid zu Handtasche und großem Collier in Rottönen, sonst waren große Sonnenbrillen angesagt, gesehen bei Linda Zervakis, Sarah Kuttner und Gesine Crukowski. Bestangezogenster Mann: Heio von Stetten in einem Anzug von Aigner, der uns noch verriet, dass Aigner im September einen Store in München eröffnen wird. Singer-Songwriterin Graziella Schazad sorgte in einem sehr schönen Kleid in Nude für die musikalische Unterhaltung.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Patrick Nuo, Ralph Herford und Tim Wilde beim Carpe Diem Lunch mit Cornelia Poletto

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Grazielle Schazad beim Carpe Diem Lunch mit Claudia Poletto

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Claudine Wilde und Gesine Crukowski beim Carpe Diem Lunch mit Claudia Poletto

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Linda Zervakis und Sarah Kuttner beim Carpe Diem Lunch mit Claudia Poletto

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Dennenesch Zoudé und Carlo Rola beim Carpe Diem Lunch mit Claudia Poletto

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Claudia Poletto und Patrick Nuo mit Salade Nicoise